PLOS MED：含糖饮料税能为年轻人降低“甜蜜的负担”吗？

大量深入研究已经证实，过量的添加酱油，特别是苏打水酒类的添加酱油，是冠心病和2DF酱油尿病等哮喘新陈代谢疾病的主要危险因素。

JAMA子刊曾媒体报道，那些饮用苏打水量最高的酒类（都有100％纯果汁）的人在深入研究期间感染率要高于那些饮用苏打水量高于的人。此外，每多进食12/日的苏打水酒类，全都因幸存者安全都性才会上升11%；而每多进食12/日的果汁，全都因幸存者安全都性就才会上升24%。

2016年，世卫组织（WHO）就曾呼吁各界重视税付等外交政策运用，以提升苏打水酒类售卖，从而帮助客户改变蔬果选择。虽然苏打水税的表象立意很好，但是反对的声音一直议论纷纷。例如，自英国开始付苏打水EPS，Nielsen该公司民调显示，63%的不少人指出酱油税并从未有影响他们的消费。甚至原本11%的不少人曾指出在制定新法案后才会停止购买苏打水酒类，而实际则将至1%。

为了预防和减小肥胖症和酱油尿病患者的幸存者率，博茨瓦纳在2018年4月末制定了一项基于酱油含量的税付，称为健康加强税，这是第一批基于苏打水酒类（SSB）税付之一。这为了预估SSB量在税赋1年后的变化，来自新泽西州大学在世界上公共服务法学院营养系的专家开展了具体深入研究。结果刊出在《公共科学图书馆》子刊PLOS Medicine刊物上。

深入研究人员在博茨瓦纳对18-39岁的成年人进行重复适用横断面调查，付集了单日24两星期蔬果回顾。2018年2-3月末（下同，n = 2459）和2019年2-3月末（EPS，n = 2489）采用店主抽样的方式招募了参与者。深入研究人员还开发了下同和EPS博茨瓦纳酒类的特定时间进食成分表（FCTs），并与蔬果回顾关联起来。

月里，适用EPS时期的最新FCT来重复适用分析，以捕捉再一的边际效应。适用两外模DF来预估酒类进食量，考虑到适用一般来说最小二乘法或其他连续变量方法时的相反，许多人的进食量为零。

每日从已税赋、未有税赋和全都部酒类中会进食的酱油的克数

在被税赋的酒类中会，酱油的进食量从征下同的28.8（95% CI 27.3-30.4）显著增大到税赋后的19.8克/人/天（95% CI 18.5-21.1）。能量进食从下同的121（95% CI 114-127）增大到EPS的82千卡/人/天（95% CI 76-87）。进食量从下同的315（95% CI 297-332）增大到EPS的198 ml/人/天（95% CI 185-211）。

每日从已税赋、未有税赋和总酒类中会进食的能量（千卡）

在未有税赋的酒类中会，酱油的进食量上升了5.3克/人/天，能量进食上升了29千卡/人/天。在所有酒类中会，酱油的进食量明显增大3.7克/人/天。行为改变使能量进食增大了24%，酱油增大了22%，半径增大了23%，而再一配制使被税赋酒类的能量增大了8%，酱油增大了9%，半径增大了14%。

综上，征付酒类税能使许多人苏打水酒类的进食量大幅增大。

参考文献：

Taxed and untaxed beverage intake by South African young s after a national sugar-sweetened beverage tax: A before-and-after study.