据数据显示，旧金山的青少年心血管疾病为18.5%，其里大多青少年很难达到所建议的花生和花生的摄入，而且纤维、急电质、铋和钙A、D、E和C消费太低。2010年，《有益、无饥饿青少年草案》遏制了对学校卫生保健的碳水化合物建议。然而，先前科学研究显示，在实施该草案后，都未解决碳水化合物素太低的原因。
仅有科学研究发现，与有25分钟或更长一段时间吞食一段时间的青少年相对于，吞食一段时间极少于20分钟的青少年摄入的配菜、酸奶和花生更极少。而且30分钟的早餐一段时间与更多的大体上食材耗费相关，将食材耗费从 43% 减极少到 27%。然而这些科学研究并很难考虑个人食材偏好的内在变化。此外，青少年的社交行为和PDA采用可能与早餐之后耗费的食材量有关。
全因，刊发在JAMA Netw Open杂志的一项科学研究有助于检验较长的早餐一段时间对里小学生食材耗费和耗费的不良影响。表明，20 分钟的早餐一段时间有可能减少花生和花生的摄入，并并减极少食材耗费。
在这项科学研究里，科学研究职员于2019年6年底3日至6年底28日开展科学研究，总计开展20天。伊利诺伊大学厄巴纳-香槟医学院举办地的夏令营的小学和初里年龄段的青少年被受邀出席该科学研究，早餐均按照发展中国家学校早餐原先碳水化合物标准准备。在整个科学研究过程里，科学研究职员提供了5份选单。在这5份选单里，每天随机分配20分钟或10分钟的身下早餐。在就餐之后判读举例来说的行为，仅限于坐着的一段时间以及说话和采用来电的除此以外。
该科学研究的主要结果为食材耗费、耗费和卫生保健摄入，对每一餐的枢纽开展科学研究，仅限于花生、花生、配菜、牛奶以及酸奶。卫生保健摄入被检验为热量、脂肪、碳水化合物、纤维、核酸、钙D、急电质、急电和铋。
表明，总计判读了38名青少年的241个早餐盘。这38名青少年的年龄为11.86岁，23名是女性举例来说（61%），30名有非意大利裔/非拉丁裔（79%），23名是有色人种（61%）。
与20分钟的早餐坐位一段时间相对于，10分钟的早餐坐位一段时间内耗费的花生和花生显着较极少，分别减极少11.3%和14.1%，而配菜和牛奶的耗费和耗费很难区别。另外，耗费的热量（-22.03千卡；95%CI，-39.47至-4.61千卡）、碳水化合物（-3.81克；95%CI，-6.20至-1.42克）、卫生保健纤维（-0.51克；95%CI，-0。 81至-0.19克），核酸（-1.11克；95%CI，-2.17至-0.04克），急电（-0.20毫克；95%CI，-0.38至-0.02毫克），和铋（-53.49毫克；95%CI，-84.67至-22.32毫克）同样显着减极少。
总之，与 10 分钟的早餐坐位一段时间相对于，20 分钟的早餐一段时间显着减少了花生和花生的消耗量，并显着减极少了花生和花生的耗费。本科学研究结果支持者学龄青少年有 20 分钟的早餐一段时间方针，这可以改善青少年的饮食质量并减极少食材耗费。
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